子どもと過ごす 小さなこだわり 心地よい暮らし 450(よんひゃくごじゅう)

地球にやさしく、人にやさしい暮らしを心掛けて日々過ごしています。

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半年ぶりのぱんびより

今日は半年ぶりのぱんびより。
お教室のサイトからの申し込み。
近所のかたで、同じ町会と知り、びっくり。
いつもの通り、初めてのかたには、白生地。
CIMG2914.jpg
昨日の晩から気温が下がって、今朝になって生地が膨らんでなくって、
あせった~。
炊飯器に乗せてたら、これまた温度が上がりすぎてしまって、
過発酵になってしまった。。。

天然酵母はほんと、読めない時があるから、難しい~。
失敗。。。
昨日試作で焼いておいたパンを持ち帰っていただいた。

今日のメニュー。
グリンピースのすり流し
白生地のバーンズ
キャベツと人参のサラダ(コールスローとも言う)
きぬさやのソテー
どくだみ茶


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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. 2011/05/24(火) 23:13:19|
  2. パン教室「ぱんびより」
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